Se você é diabético ou tem alguém na família com diabetes, sabe como é importante seguir uma dieta equilibrada e controlar o consumo de açúcar. Mas isso não significa que você precisa abrir mão do prazer de comer. Aqui estão algumas Receitas Deliciosas e Saudáveis para Diabéticos
Aqui estão algumas Receitas Deliciosas e Saudáveis para Diabéticos
Salada de Quinoa com Legumes:
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 pepino médio cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cenoura ralada
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Frango Grelhado com Ervas:
Ingredientes:
- 2 filés de frango
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de chá de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alecrim picado
- 1 colher de chá de tomilho picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: Tempere os filés de frango com suco de limão, sal, pimenta, alecrim e tomilho. Deixe marinar por cerca de 30 minutos. Em uma frigideira quente, adicione o azeite de oliva e grelhe os filés de frango até ficarem dourados e cozidos por completo.
Sopa de Legumes:
Ingredientes:
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras picadas
- 2 abobrinhas picadas
- 1 chuchu picado
- 1 xícara de vagem picada
- 1 litro de caldo de legumes caseiro
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo: Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os legumes picados e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam macios. Sirva quente, polvilhado com salsinha picada.
Smoothie de Frutas Vermelhas:
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos congelados
- 1/2 xícara de amoras congeladas
- 1/2 xícara de mirtilos congelados
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 colher de sopa de sementes de chia
Modo de preparo: Em um liquidificador, adicione as frutas congeladas, o iogurte e as sementes de chia. Bata até obter uma consistência cremosa e homogênea. Despeje em um copo e sirva imediatamente.
Lembre-se de sempre consultar um nutricionista ou médico especializado em diabetes para obter orientações específicas sobre sua dieta. Essas receitas são apenas sugestões e podem ser adaptadas de acordo com suas necessidades individuais.
